说起黑天鹅蛋糕，脑子蹦出的第一个字——贵！

先来了解下黑天鹅蛋糕的由来。黑天鹅蛋糕，国内著名烘焙企业好利来集团推出的顶级蛋糕品牌，也是好利来集团倾力打造的中国最顶级蛋糕。2010年11月1日，中国第一家黑天鹅专卖店在长春红旗街万达广场开业。目前已在北京、天津、塘沽、石家庄 沈阳、大连、长春、哈尔滨、成都等城市陆续上市。

小编也去了解了下黑天鹅蛋糕的价格。嗯，确实有点贵，几百到几万不等。价格相对于很多人来说很高，那么口感是不是也会让人惊艳呢。有网友表示，口感很细腻，酸酸甜甜的各种口味都有，重点是服务很到位，包装精致，环境十分优雅。当然，黑天鹅当然不止销售蛋糕，还销售面包、巧克力，价格相对亲民。

橱窗内的六层白天鹅主题蛋糕，每一只天鹅都栩栩如生，姿态万千~

黑天鹅店里的面包产品是少见的精致~

黑色可可豆形状的是使用委内瑞拉单一产地可可豆制成的的70%可可含量的巧克力，味道苦中带甜，适合不喜欢太甜的人。为了这个辣椒口味的巧克力，黑天鹅蛋糕店的总监试验了上百次才得到满意的成品。听到辣椒味的，你会不会觉得味道很怪，恰恰相反，如果不告诉你是辣椒味的，你或许品尝不出来，只是觉得味道很特殊，也很棒，有一点点怪味豆的味道

一个冰激凌吃出了7种不同口味，冰淇淋可以根据自己的口味和食量做不同的搭配，可以选择的口味很多。通常我们超市里买来的冰淇淋是美式冰淇淋，英文是ice cream~~而黑天鹅的冰淇淋属于意式冰淇淋，英文是gelato～～美式冰淇淋的特点是脂肪和糖含量都比较高，打发是充入了大量的空气。所以吃起来比较蓬松～而意式冰淇淋的特点是突出乳品的原味和鲜果的果味，脂肪和糖含量都比较低；制作是不需要充入过多空气，所以保持了丝绸一般的口感。和常吃到的冰淇淋的口感相比，黑天鹅的冰淇淋真正有添加这些食材并进行了很恰当的加工和融合，突出的不是甜腻，而是真正的芒果清香，榴莲的香甜（当然有人可能不这么觉得）。

黑天鹅蛋糕店中的小甜品

冰淇淋蛋糕相当高雅，两只天鹅晶莹剔透，就像冰做的一样。但其实是一种糖～

说到这里是不是觉得口水直流呢~关于黑天鹅蛋糕你还想了解更多可以上他家的官网：http://www.blackswancake.com