以西式糕点起家的好利来瞄上了餐饮市场，首家集合了蛋糕店和休闲餐厅的复合门店，落户建国门永安里。好利来总经理谢立表示，好利来的商务餐饮还处在尝试阶段，今后会不断调整和修正。

    好利来永安里店共两层，一层是蛋糕店，二层开辟为商务餐饮区COFFEE Holiland。谢立介绍，餐饮部分主要经营商务简餐和饮品，目标顾客为周边写字楼的白领。

    谢立表示，永安里地区的市场需求和周边商业环境，是促成好利来试水商务餐饮的直接原因。“好利来选址永安里的初衷也只是一家糕点店。但是在选址过程中发现附近分布着许多中高档写字楼，周边商业也相对成熟，但是缺少中高档的商务休闲餐饮。”谢立解释。

    目前，好利来在全国70多个大中型城市有近千家直营连锁店。 谷裕