湖南湘蕈生物科技有限公司成立于2005年，位于长沙县现代农业示范园区内，是长沙县食品农产品安全出口示范区创建单位、自觉实行“同线同标同质”承诺单位。湖南湘蕈一家集食用菌科研、培训、生产、烘干、出口为一体的市级产业化企业。

公司着重打造科研开发、收购，销售（出口和内销)三个服务平台，同时以科技扶贫、联营共建等方式在省内创建的以鲍鱼菇、秀珍菇等侧耳类为主可控食用菌种植基地已达1.2万亩，年产值过10亿元，其中长沙县黄兴镇、安沙镇500亩；我公司食用菌系列产品已出口到马来西亚、泰国等国家和地区，在长沙海吉星农贸市场、超市、黄花国际机场、*网等均有销售窗口。

公司的主导产品如鲍鱼菇、羊肚菌、姬松茸等都已经成为长沙市的产品、公司鲜品长沙海吉星蔬菜市场有直销超市，干品系列长沙星沙有专卖店，和通超市有“三同”销售专柜，有*网“湘蕈鲍鱼菇自营店”网上销售平台。同时产品远销到马来西亚、韩国、新加坡等国家和地区。