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三凤桥简介

无锡三凤桥肉庄创建于1927年,扩建于1989年,是上市企业无锡商业大厦大东方股份有限公司重要组成部分。三凤桥由新鲜熟食、餐饮、定型包装三个板块组成。

无锡市三凤桥肉庄有限责任公司生产的三凤桥酱排骨为无锡土特产,沿袭近百年的传统配方与现代生产工艺结合,它以色泽酱红、香味浓郁、骨酥肉烂、油而不腻为特色,为居家旅游、馈赠亲友之佳品。三凤桥肉庄目前生产新鲜、真空包装、保鲜包装三高熟食系列共200多个品种,行销全国二十多个大中城市。

公司在无锡新区还建有占地33亩的现代化软包装生产工厂。工厂具有精良食品生产设备,并先后取得了HACCP、QS、ISO9001各类认证,通过了中国江苏检验检疫局颁发的原产地标志证书。公2012年10月,公司和国内九家大型供货商签订了战略合作协议,从产品源头上把控质量食品安全。在生产加工过程中,三凤桥严格根据ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系及QS的要求,采用专业的生产设备和标准化的生产方式,保障食品质量安全。

三凤桥下辖三凤酒家、三凤桥客堂间、三凤桥大排档三家餐厅,以典型无锡本帮菜为特色,倡导无锡味道。三家餐厅定位不同,各具特色。2012年三凤酒家成为锡菜研发创新基地。三凤桥餐饮在当地享有极高的声誉。